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春の味
今日は気温が低くお店の中もヒンヤリ。
野菜たちも伸び悩んでいます。
夏野菜を植えるのはもう少し待ってあげた方が良さそうです。

最近のお気に入りは、ノゼリのペペロンチーノ。
毎年この季節に自生のセリが近くにでできます。春の香りがいっぱいに
広がります。
タラの芽、コシアブラ、ワラビ、タケノコ、木の芽などなど、春ならではの山菜たちが近くにあることを大事にしたいです。


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やっと
今日で3日目、長い一日が続いています。
おかげさまで、友達やご近所さんに来ていただき、ありがたいことです。

近々メニューや素材の紹介もしていくので、もうしばらくお待ちください。
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OPENです。
いよいよ私たちのレストランが開店です。
お世話になった方達へありがとうございます。
そして、これからも宜しくお願いします。

新たな出会いにドキドキしつつ、眠れなさそうです。
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